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Harinas Hay 9 productos.
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Harina de Trigo W130
Harina muy adecuada para cualquier tipo de proceso de panificación sencillo dando unos excelentes resultados en extensibilidad, volumen y aspecto del pan. Apto para bizcochos y platos de cocina en general.
1,10 €Disponible -
Harina de Trigo W180 (fuerza)
Harina de trigo de fuerza media muy versátil y dotada de una excelente extensibilidad. Es ideal para fermentaciones muy largas y elaboraciones de masas enriquecidas con grasa, pan, brioche, bollos, masas de pizzas.
1,10 €Disponible -
Harina de Trigo Integral
Harina procedente de la molturación del grano integro, sin separar ninguna fracción del grano. Un solo proceso de molienda sin separación de ninguna de sus partes. Perfecta para panificación y masas enriquecidas en fibra. Se obtienen panes con volumen y bien greñados, con un excelente sabor a pan y muy agradables de comer.
2,00 €Agotado -
Harina de Trigo Ecológico Molido a la Piedra
La utilización de procesos naturales en la molienda a la piedra, hace que las harinas adquieran unas características organolépticas que las hacen únicas y especialmente ideales para los procesos de panificación artesanal.Un método tradicional que permite obtener harinas más ricas en elementos nutricionales debido a la conservación de todas las partes del...
3,00 €Disponible -
Harina de Centeno Integral Ecológica...
Ideal para la elaboración de panes de centeno 100% o para mezclas con otros cereales de trigo, espelta, tritordeum…obteniendo panes muy aromáticos y de sabor intenso.La utilización de procesos naturales en la molienda a la piedra, hace que las harinas adquieran unas características organolépticas que las hacen únicas y especialmente ideales para los...
2,50 €Disponible -
Harina de Espelta Integral Ecológica...
Todas las propiedades de un trigo antiguo con más concentración de proteínas, vitaminas y minerales. Alimento excelente para la salud por la calidad de sus proteínas y su riqueza nutritiva. De un sabor ligeramente dulce, con un toque que recuerda a la nuez, fácil de digerir y con bajo contenido en gluten.La utilización de procesos naturales en la molienda...
4,35 €Agotado -
Trigo Duro Ecológico
Harina de color crema perfecta para la elaboración de panes especiales y con un sabor inconfundible. Se obtienen migas muy esponjosas y cortezas crujientes con una tonalidad dorada característica de este tipo de trigos. Extensibilidad inferior al trigo blando esta harina es adecuada tanto para la panadería, como para la producción de pasta.
4,70 €Disponible -
Maíz Ecológico
Harina de maíz ecológico molida a cilindros. La harina de maíz no contiene gluten. La ausencia de esta proteína hace que no pueda elaborarse pan exclusivamente con ella, por lo que tiene que ser mezclada con harinas de otros cereales, para conseguir una consistencia y una elasticidad adecuadas. Puede contener trazas de gluten.
4,95 €Disponible -
Tritordeum Ecológico
Este nuevo cereal natural, fruto de la combinación de trigo duro y cebada, tiene unas propiedades nutricionales que lo hacen especialmente saludable.Tritordeum es más digestible que otros cereales convencionales. Sienta bien a todo el mundo y es una buena opción para aquellas personas con intolerancias alimentarias no celíacas. No apto para...
3,50 €Agotado
