Maíz Ecológico

Maíz Ecológico

Harina de maíz ecológico molida a cilindros.
La harina de maíz no contiene gluten. La ausencia de esta proteína hace que no pueda elaborarse pan exclusivamente con ella, por lo que tiene que ser mezclada con harinas de otros cereales, para conseguir una consistencia y una elasticidad adecuadas.
Puede contener trazas de gluten.