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Queso Curado Añejo de Leche Cruda Reserva Ver más grande

Queso Curado de Leche Cruda Reserva

Queso curado de leche cruda de cabra de producción propia, alimentadas en nuestras praderas.

Tiene un sabor más intenso que los quesos pasteurizados ya que conserva todas las propiedades de la leche.

Más detalles

31,25 € impuestos inc.

Descripción

MADURACIÓN
Mínima de 1 año en bodega.

CORTEZA:
Natural. 

PASTA
De color ocre, con algunos pequeños ojos mecánicos. Su textura, dependiendo de su maduración, es más o menos seca y cristalizada.

Sabor intenso que se prolonga durante unos minutos. Su corte es algo quebradizo.

INGREDIENTES

  • Leche cruda de cabra
  • Fermentos lácticos
  • Cuajo animal
  • Sal

PRESENTACIÓN / TAMAÑOS
850 gr. / 3 kg. (Pesos aproximados)

Mantener entre 1 y 6º C.

lácteo

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Queso Curado de Leche Cruda Reserva

Queso Curado de Leche Cruda Reserva

Queso curado de leche cruda de cabra de producción propia, alimentadas en nuestras praderas.

Tiene un sabor más intenso que los quesos pasteurizados ya que conserva todas las propiedades de la leche.

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