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Queso Curado de Leche Cruda SIN LACTOSA
Queso curado de leche cruda de cabra de producción propia, alimentadas en nuestras praderas.
Sabor suave característico de la cabra Florida.
SIN LACTOSA. Queso apto para intolerantes a la lactosa.
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Descripción
MADURACIÓN
Mínima de 2 meses en bodega.
CORTEZA
Natural.
PASTA
De color marfil, compacta al corte, con algunos ojos mecánicos, textura cremosa. Conserva todo el sabor original del queso de leche cruda.
INGREDIENTES
- Leche cruda de cabra
- Fermentos lácticos
- Lactasa
- Cuajo animal
- Sal
APROPIADO PARA PERSONAS INTOLERANTES A LA LACTOSA.
PRESENTACIÓN / TAMAÑOS
450 gr. / 900 gr. (Pesos aproximados)
Mantener entre 1 y 6º C.
