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Tomme El Bucarito de Leche Cruda
Queso curado de leche cruda de cabra de producción propia, alimentadas en nuestra pradera.
Elaborado artesanalmente.
Con un sabor dulce y profundo, aroma a cacahuete tostado.
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Descripción
PASTA
Semidura de color marfil.
MADURACIÓN
Mínima de 1 mes en bodega.
CORTEZA
Fina, uniforme e inmaculada con algo de moho en superficie.
INGREDIENTES
- Leche cruda de cabra
- Fermentos lácticos
- Cuajo animal
- Sal
PRESENTACIÓN / TAMAÑOS
600 gr. / 1,5 kg. (Pesos aproximados)
Mantener entre 1 y 6º C.
